В чем разница между однобочными и солодовыми виски?

Однобочковый виски и односолодовый виски — это типы виски, которые изготавливаются из 100% солодового ячменя и перегоняются в перегонных кубах. Однако между этими двумя типами виски есть некоторые ключевые различия.

Однобочковый виски изготавливается из одной партии виски, выдержанной в одной бочке. Это означает, что вкус однобочкового виски может варьироваться от бочки к бочке, в зависимости от древесины, из которой изготовлена ​​бочка, и продолжительности ее выдержки. Однобочковый виски часто разливается в бутылки с более высокой крепостью, чем купажированный виски, и у него может быть более интенсивный вкус.

Односолодовый виски изготовлен из 100% солодового ячменя, перегоняемого в перегонных кубах. Однако, в отличие от однобочкового виски, односолодовый виски смешивается из разных бочек виски, выдержанных не менее трех лет. Этот процесс купажирования помогает создать более последовательный вкусовой профиль односолодового виски. Односолодовый виски часто представляет собой шотландский виски, но его также можно производить в других странах, таких как Ирландия, Япония и США.

Вот таблица, в которой суммированы ключевые различия между однобочковым и односолодовым виски:

| Особенность | Однобочковый виски | Односолодовый виски |

|---|---|---|

| Бочка | Виски из одной бочки | Купаж виски из разных бочек |

| Вкус | Может варьироваться от бочки к бочке | Более последовательный вкусовой профиль |

| Доказательство | Часто разливается в бутылки с более высокой крепостью, чем купажированный виски | Обычно разливается в бутылки крепостью 40% (крепость 80) |

| Происхождение | Может быть произведено в любой точке мира | Типично шотландский виски (Шотландия) |

В конечном счете, лучший способ решить, какой тип виски вы предпочитаете, — это попробовать его самостоятельно. Вот несколько популярных однобочковых и односолодовых виски, которые вы, возможно, захотите попробовать:

- Однобочковый виски:

- Бурбон Blanton's Single Barrel

- Однобочковый бурбон Knob Creek

- Woodford Reserve Single Barrel Select

- Односолодовый виски:

- Односолодовый шотландский виски Macallan

- Односолодовый шотландский виски Glenfiddich

- Односолодовый шотландский виски The Balvenie DoubleWood