Что является примером алкогольного брожения?

Одним из примеров алкогольного брожения является производство вина из винограда. В этом процессе дрожжи потребляют глюкозу, содержащуюся в винограде, и превращают ее в этанол и углекислый газ. Это преобразование необходимо для производства вина и придает ему содержание алкоголя и характерный вкус.