Удалить жидкость из еды, откинув ее на дуршлаг?

Слово, которое вы ищете, — «слив». Слить что-либо — значит удалить из него жидкость, позволив ей вытечь через отверстие или отверстие. Дуршлаг – это кухонная утварь, которая используется для этой цели. В дне имеются отверстия, через которые жидкость может вытекать, а твердые частицы остаются.