Почему люди добавляют кислоту в безалкогольные напитки?

Безалкогольные напитки обычно содержат комбинацию сахара, воды и ароматизаторов. Они также могут содержать другие ингредиенты, такие как кофеин, фосфорную кислоту и лимонную кислоту. Кислый вкус безалкогольных напитков часто создается с использованием лимонной, яблочной или винной кислоты. Эти кислоты могут помочь сбалансировать сладость сахара и создать более освежающий вкус. Кроме того, кислый вкус может стимулировать выработку слюны, что способствует пищеварению. Некоторые люди также считают, что кислый вкус бодрит и утоляет жажду.