Почему карбогидраза используется в спортивных напитках?

Карбогидразы обычно не используются в спортивных напитках. Некоторые спортивные напитки содержат углеводы в форме простых сахаров для быстрой замены гликогена, используемого во время тренировок, но сами карбогидразы не добавляются. Ферменты, такие как карбогидразы, которые расщепляют углеводы на более простые сахара, вместо этого естественным образом присутствуют в вашей слюне и тонком кишечнике, помогая перевариванию пищи. Добавлять карбогидразы специально в спортивные напитки, как правило, нет необходимости.