Какая температура воды идеальна для заваривания чая?

Идеальная температура воды для заваривания чая варьируется в зависимости от типа чая, но обычно лучший диапазон температур составляет от 160°F (71°C) до 212°F (100°C).

Вот несколько рекомендаций по выбору разных сортов чая:

* Зеленый чай:71–85 °C (160–185 °F).

* Чай Улун:85–96 °C (185–205 °F).

* Черный чай:96–100 °C (205–212 °F).

* Травяной чай:212°F (100°C)

Использование слишком горячей воды может привести к тому, что чай станет горьким, а слишком холодная вода не сможет извлечь из чайных листьев достаточно аромата. Чтобы получить самую ароматную чашку чая, используйте термометр, чтобы убедиться, что вода имеет правильную температуру.