Какой сахар вы используете в тирамису?

Тирамису — итальянский десерт со вкусом кофе. Традиционный рецепт предполагает, что божьи пальчики обмакнуты в эспрессо, покрыты взбитой смесью яичных желтков и сыра маскарпоне и приправлены какао. Сахар используется для подслащивания божьих коровок и смеси маскарпоне. Некоторые рецепты также требуют добавления в эспрессо сахара. В тирамису обычно используется сахар-песок или сахарная пудра. Сахарный песок — наиболее распространенный тип сахара, используемый в выпечке, а сахарная пудра — более мелкий вид сахара, который легче растворяется.