Какой на вкус Свай?

Свай (Pangasius hipophthalmus) — вид пресноводного сома, обитающий в Юго-Восточной Азии. Это важная пищевая рыба во многих странах, включая Вьетнам, Таиланд и Камбоджу. У Свай нежная белая мякоть, по текстуре похожая на тилапию или басу. Вкус нежный и слегка сладковатый, что делает эту рыбу универсальной, которую можно готовить разными способами. Свай можно готовить на гриле, запекать, жарить или готовить на пару, и он хорошо сочетается с различными соусами и приправами.