Что такое хороший ужин для диабетиков?

Лосось на гриле с жареными овощами

Размер порции: 1 порция

Ингредиенты:

* 1 филе лосося без кожи и костей (около 6 унций)

* 1 столовая ложка оливкового масла

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/4 чайной ложки черного перца

* 1 стакан соцветий брокколи

* 1 стакан моркови, нарезанной кусочками толщиной 1 дюйм.

* 1/2 стакана красного лука, нарезанного кусочками по 1 дюйму.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Застелите противень пергаментной бумагой.

3. В большой миске смешайте лосось, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

4. Разложите лосось и овощи на подготовленном противне.

5. Запекайте в разогретой духовке 15–20 минут или пока лосось не будет готов, а овощи не станут мягкими.

6. Подавайте немедленно.

Информация о пищевой ценности:

* Калории:450

* Углеводы:20 г.

* Белок:35 г

* Жир:25 г

* Насыщенные жиры:3 г

* Волокно:4 г

* Натрий:650 мг