Повышает ли овсяная мука уровень сахара в крови?

Гликемический индекс (ГИ) овсянки составляет 55, что считается умеренным. Это означает, что овсянка повышает уровень сахара в крови медленнее, чем продукты с высоким ГИ, такие как белый хлеб или конфеты. Однако овсянка по-прежнему является углеводом, поэтому она все равно будет вызывать повышение уровня сахара в крови.

Количество овсянки, которую вы едите, также влияет на повышение уровня сахара в крови. Маленькая миска овсянки окажет меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем большая. Если вас беспокоит уровень сахара в крови, вам следует поговорить со своим врачом о том, сколько овсянки вам следует есть.

Вот несколько советов, как есть овсянку без повышения уровня сахара в крови:

* Выбирайте овсяные хлопья или овсяные хлопья вместо овсянки быстрого приготовления. Овсяные хлопья и овсяные хлопья имеют более низкий гликемический индекс, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

* Готовьте овсянку на воде вместо молока. Молоко добавит в овсянку дополнительные углеводы, что может повысить уровень сахара в крови.

* Добавьте в овсянку немного белка и клетчатки. Белок и клетчатка помогают замедлить всасывание углеводов, что помогает предотвратить скачки уровня сахара в крови.

* Не добавляйте сахар в овсянку. Сахар быстро повысит уровень сахара в крови.

Если вы последуете этим советам, вы сможете наслаждаться овсянкой, не беспокоясь о повышении уровня сахара в крови.