В какие группы продуктов входит сахар?

Сахар находится в группе углеводов. Углеводы расщепляются до глюкозы, которая используется организмом для получения энергии. Сахар – это простой углевод, а это означает, что он быстро расщепляется организмом. Сложные углеводы, например, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, расщепляются медленнее и обеспечивают более устойчивый источник энергии.