Сахар — это то же самое, что тростниковый сахар?

Сахар и тростниковый сахар – это не одно и то же. Хотя тростниковый сахар является разновидностью сахара, существуют и другие виды сахара, такие как свекловичный сахар, кокосовый сахар и кленовый сахар.

Тростниковый сахар – это сахароза, дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Его добывают из растения сахарного тростника. Когда вы видите на этикетке продукта ингредиент «сахар», он обычно относится к тростниковому сахару. Однако вполне возможно, что это может относиться к другому типу сахара, например, к свекловичному сахару. Если вы не уверены, вы можете проверить список ингредиентов для получения дополнительной информации.

Тростниковый сахар обычно используется в качестве подсластителя в пищевых продуктах и ​​напитках. Он также используется в кондитерских изделиях, таких как конфеты и выпечка.