Почему тростниковый сахар самый сладкий?

Тростниковый сахар – не самый сладкий сахар. На самом деле, существует множество других сахаров, которые слаще тростникового сахара, например стевия, аспартам и сукралоза. Стевия — самый сладкий натуральный сахар, он примерно в 200–300 раз слаще тростникового сахара. Аспартам — искусственный подсластитель, который примерно в 200 раз слаще тростникового сахара, а сукралоза — искусственный подсластитель, который примерно в 600 раз слаще тростникового сахара.