Содержат ли пивные дрожжи бета-глюкан?

Да, пивные дрожжи содержат бета-глюкан. Бета-глюкан — это тип пищевой клетчатки, которая содержится в клеточных стенках некоторых типов дрожжей, включая пивные дрожжи. Это растворимое волокно, а это значит, что оно может растворяться в воде и образовывать гелеобразное вещество. Бета-глюкан имеет ряд преимуществ для здоровья, включая снижение уровня холестерина, снижение уровня сахара в крови и укрепление иммунной системы.