Овсяные хлопья, нарезанные сталью, не содержат глютена?

Да, овсяные хлопья не содержат глютена. Овес сам по себе не содержит глютена, но иногда может загрязняться следами глютена во время сбора урожая, транспортировки или переработки. Овсяные хлопья, нарезанные сталью, менее подвержены перекрестному загрязнению, поскольку они подвергаются меньшей обработке по сравнению с другими овсяными продуктами, такими как овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья.