Кошерно ли безглютеновое блюдо на Песах?

Глютен – это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Песах не кошерен. Продукты с пометкой «без глютена» не обязательно являются кошерными на Песах, поскольку они могут содержать другие ингредиенты, запрещенные во время праздника, например, разрыхлители или зерна, относящиеся к Китнийот.