Как вы используете глат?

Глатт — это идишское слово, которое означает «гладкий» или «ровный». Его часто используют для описания еды, приготовленной таким образом, чтобы она стала гладкой и кремовой, например, кошерный суп или мороженое.

Чтобы использовать глатт, вы можете просто добавить его в еду в качестве приправы. Вы также можете использовать его в качестве метода приготовления, варя пищу в жидкости, пока она не станет гладкой и кремовой.

Вот несколько примеров того, как вы можете использовать glatt:

* Добавьте глатт в суп или рагу, чтобы сделать его гладким и кремовым.

* Используйте glatt, чтобы приготовить заправку для подливки или соуса.

* Тушите овощи в смеси воды и глютта, пока они не станут нежными и кремообразными.

* Сделайте мороженое, смешав молоко, сливки, сахар и мороженое, пока оно не станет гладким и кремовым.

Glatt — универсальный ингредиент, который можно использовать по-разному. Поэкспериментируйте с ним, чтобы найти свои любимые способы его использования!