Правда ли, что чем больше температура, тем ниже бактерии погибнут?

В большинстве случаев более высокие температуры губительны для роста и выживания бактерий. Бактерии, как и все живые организмы, имеют оптимальный температурный диапазон, при котором они могут процветать. Когда температура падает ниже этого диапазона, метаболические процессы бактерий замедляются и их способность к размножению снижается. При дальнейшем понижении температуры бактерии могут в конечном итоге погибнуть из-за повреждения их клеточных структур и нарушения основных биохимических реакций. Однако стоит отметить, что некоторые психрофильные бактерии, или холодолюбивые бактерии, приспособлены к выживанию и даже процветанию в чрезвычайно холодных средах, таких как ледники или глубоководные гидротермальные источники.