Как в рецептах указывается температура приготовления на плите?

Температура приготовления на плите обычно указывается в градусах по Фаренгейту (°F). . В рецептах приготовления пищи на плите используется несколько распространенных температурных настроек, в том числе:

1. Низкий :Обычно эта настройка составляет около 200–250°F (93–121°C). Он подходит для тушения соусов, тушеных блюд и других блюд, требующих бережного приготовления в течение длительного периода времени.

2. Средне-низкий :Обычно эта настройка составляет около 300–350°F (149–177°C). Его обычно используют для тушения овощей, приготовления омлетов, блинов или блинов.

3. Средний :Этот температурный диапазон обычно составляет 350–400°F (177–204°C). Он идеально подходит для жарки продуктов, подрумянивания мяса и приготовления блюд, требующих умеренного нагрева.

4. Средне-высокий :Обычно эта настройка составляет около 400–450°F (204–232°C). Он подходит для обжаривания стейков, овощей на гриле и приготовления картофеля фри.

5. Высокая :Обычно эта настройка превышает 450°F (232°C). В основном его используют для кипячения воды, жарки во фритюре и быстрого обжаривания продуктов до образования корочки.

Важно отметить, что фактические настройки температуры могут незначительно отличаться в зависимости от модели топовой модели и производителя. Поэтому всегда полезно обратиться к руководству пользователя вашей конкретной плиты для получения точных рекомендаций по температуре. Кроме того, в рецептах часто указан диапазон температур, а не конкретная температура, что позволяет вам регулировать температуру в зависимости от ваших личных предпочтений и желаемых результатов приготовления.