При какой температуре вы обжариваете миндаль?

Идеальная температура для обжарки миндаля составляет от 325°F (163°C) до 350°F (177°C). Эта температура достаточно высока, чтобы раскрыть вкус и аромат миндаля, не обжигая его. При обжаривании миндаля важно внимательно следить за ним и время от времени помешивать, чтобы он обжаривался равномерно. Миндаль готов к обжарке, когда он станет ароматным и станет светло-золотисто-коричневым.