Является ли черноглазый горох хорошим низкоуглеводным продуктом?

Нет, черноглазый горох не является хорошей едой с низким содержанием углеводов. Одна чашка приготовленного черноглазого гороха содержит около 15 чистых углеводов. Это относительно большое количество углеводов по сравнению с другими бобовыми, такими как чечевица или нут.