Включен ли кукурузный крахмал в низкоуглеводную диету?

Кукурузный крахмал обычно не считается продуктом с низким содержанием углеводов. Одна столовая ложка кукурузного крахмала содержит около 7 граммов углеводов, что относительно много для низкоуглеводной диеты. Тем не менее, существуют некоторые низкоуглеводные диеты, которые допускают употребление небольшого количества кукурузного крахмала. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты и не уверены, стоит ли вам употреблять кукурузный крахмал, вам следует поговорить со своим врачом или диетологом.