В чем особенность углеводов молочных продуктов?

Лактоза — это сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Это дисахарид, то есть состоит из двух моносахаридов:глюкозы и галактозы. Лактоза расщепляется ферментом лактазой, который вырабатывается в тонком кишечнике.

Некоторые люди непереносят лактозу, что означает, что они не могут правильно переваривать лактозу. Это может вызвать такие симптомы, как вздутие живота, газы и диарея. Непереносимость лактозы чаще встречается у взрослых, чем у детей.

Существует несколько способов избежать симптомов непереносимости лактозы, в том числе:

* Выбор безлактозных молочных продуктов.

* Прием добавок с лактазой.

* Постепенно увеличивайте потребление молочных продуктов, чтобы дать организму возможность приспособиться.