Полезен ли острый перец для снижения уровня сахара в крови?

Есть некоторые свидетельства того, что капсаицин, соединение, придающее перцу чили острый вкус, может оказывать благотворное влияние на контроль уровня сахара в крови. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти эффекты и определить оптимальную дозу и продолжительность приема капсаицина.

Одно исследование показало, что капсаицин улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови у крыс с диабетом. Другое исследование показало, что капсаицин снижает уровень сахара в крови у здоровых взрослых после употребления пищи с высоким содержанием углеводов.

Капсаицин также может помочь уменьшить воспаление, которое является фактором риска диабета 2 типа. Воспаление может повредить клетки поджелудочной железы, которые производят инсулин, что приводит к резистентности к инсулину и повышению уровня сахара в крови.

В целом данные свидетельствуют о том, что капсаицин может оказывать благотворное влияние на контроль уровня сахара в крови. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти эффекты и определить оптимальную дозу и продолжительность приема капсаицина.

Если вы планируете использовать капсаицин для контроля уровня сахара в крови, обязательно сначала поговорите со своим врачом. Капсаицин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как препараты, разжижающие кровь, и сердечные препараты.