Сколько жира в 100 граммах сала?

Сало — это вид жира, который производится из жировой ткани свиней. Он представляет собой твердое вещество при комнатной температуре и имеет белый или почти белый цвет. Сало имеет высокую точку дымления, что делает его идеальным для жарки. Его также используют при выпечке и в качестве шортенинга.

Сало является хорошим источником энергии:около 900 калорий на 100 граммов. Это также хороший источник витаминов Е, К и В12.

Однако в сале много насыщенных жиров, и его следует употреблять в умеренных количествах. Насыщенные жиры связаны с болезнями сердца и другими проблемами со здоровьем.