Содержат ли жиры меньше энергии, чем такое же количество углеводов?

Жиры на самом деле обеспечивают более высокую энергию, чем углеводы:

- Один грамм жира обеспечивает около 9 калорий.

- Один грамм углеводов обеспечивает около 4 калорий.