Сколько жира в подсолнечном масле?

Подсолнечное масло в основном состоит из жира. В среднем подсолнечное масло содержит около 120 граммов жира на 100-граммовую порцию. Из них около 11 граммов — насыщенные жиры, 23 грамма — мононенасыщенные жиры и 58 граммов — полиненасыщенные жиры, преимущественно в форме линолевой кислоты.