Каково значение других ингредиентов в пище?

К другим ингредиентам пищевых продуктов относятся любые вещества, добавляемые в пищевые продукты во время обработки или приготовления, которые не являются одними из основных ингредиентов. Эти вещества можно использовать для различных целей, в том числе:

* Для улучшения вкуса или внешнего вида еды.

* Для улучшения текстуры пищи

* Для сохранения продуктов питания или продления срока их хранения.

* Для добавления питательных веществ в пищу

* Чтобы еду было удобнее готовить или есть

Некоторые распространенные примеры других ингредиентов в пище включают:

* Соль, сахар и специи.

* Травы и приправы.

* Масла и жиры

* Кислоты (например, уксус или лимонный сок)

* Консерванты

* Эмульгаторы

* Стабилизаторы

* Загустители

* Пищевой краситель

Хотя большинство других ингредиентов пищевых продуктов безопасны для употребления, важно внимательно читать список ингредиентов на этикетках продуктов питания, чтобы избегать употребления ингредиентов, на которые у вас может быть аллергия или которые вы не хотите есть.