Какой элемент помогает сохранить продукты?

Элементом, который помогает сохранить продукты питания, является натрий (Na). Натрий — важный минерал, который естественным образом содержится во многих продуктах, таких как сельдерей, морковь и соль. Его также часто добавляют в обработанные пищевые продукты в качестве консерванта. Натрий помогает сохранить продукты, предотвращая рост бактерий и других микроорганизмов, которые могут вызвать порчу. Это также помогает подавить рост грибков, которые могут вызвать плесень и другие виды порчи.