Каков рецепт балеадас?

* 1 стакан универсальной муки

* 1/2 стакана воды

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/4 стакана растительного масла

* 1 стакан жареной фасоли

* 1/4 стакана тертого сыра

* 1/4 стакана нарезанных помидоров

* 1/4 стакана нарезанного лука

* 1/4 стакана нарезанной кинзы

* Сметана для подачи.

* Сальса, для подачи

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, воду и соль. Перемешать до образования теста.

2. Замешивайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 5 минут или пока оно не станет однородным и эластичным.

3. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.

4. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

5. Разделите тесто на 8 равных частей. Раскатайте каждую часть в круг диаметром 6 дюймов.

6. Выложите кружочки теста на сковороду и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

7. Снимите кружочки теста со сковороды и выложите на тарелку.

8. На каждый круг теста намажьте немного жареной фасоли, сыра, помидоров, лука и кинзы.

9. Сложите кружочки теста пополам и подавайте со сметаной и сальсой.