Нужно ли хранить майонез в холодильнике?

Да, майонез необходимо хранить в холодильнике. Майонез — это эмульсия «масло в воде», приготовленная из яиц, масла, уксуса и других приправ. Он скоропортящийся и может легко испортиться, если его не хранить в холодильнике.