Что полезного в багете?

Существует ошибочное мнение о том, что багеты полезны для здоровья. Хотя он может показаться лучшим выбором по сравнению с другим хлебом из рафинированной муки из-за его длинной, тонкой формы и меньшего веса, он по-прежнему изготавливается из рафинированной муки и не содержит значительного количества питательных веществ. Полезность багета зависит от типа используемой муки и любых добавленных ингредиентов. Цельнозерновые багеты, приготовленные из цельнозерновой муки, содержат больше питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы, по сравнению с традиционными багетами, приготовленными из рафинированной белой муки.