Безопасно ли есть прогорклые грецкие орехи?

Прогорклые грецкие орехи есть небезопасно. Прогоркание — это процесс химического разрушения, который происходит в жирах и маслах под воздействием кислорода, света или тепла. Этот процесс может производить вредные соединения, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения.

Прогорклые грецкие орехи могут иметь неприятный запах или вкус, а также обесцвечиваться. Если вы подозреваете, что грецкие орехи прогорклые, лучше их выбросить.

Употребление прогорклых грецких орехов может вызвать различные симптомы, в том числе:

* Тошнота

* Рвота

* Диарея

* Боль в животе

* Головные боли

* Головокружение

* Путаница

* Судороги

В тяжелых случаях употребление в пищу прогорклых грецких орехов может привести к смерти.

Если у вас возникли какие-либо из этих симптомов после употребления грецких орехов, важно немедленно обратиться к врачу.