Вы разморозили тунец 5 дней назад, безопасно ли его готовить и есть?

По данным Министерства сельского хозяйства США, сырую рыбу и морепродукты не следует хранить в холодильнике более 2 дней перед приготовлением или замораживанием. Сюда входит размороженная рыба и морепродукты.

Через 2 дня рыба начнет портиться и в ней появятся вредные бактерии, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения. Симптомы болезней пищевого происхождения могут включать тошноту, рвоту, диарею и боль в животе. В некоторых случаях болезни пищевого происхождения могут быть серьезными и даже опасными для жизни.

Чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения, важно следовать рекомендациям по хранению и обращению с рыбой и морепродуктами.