Существует ли специальная диета, если вы страдаете кислотным рефлюксом?

Кислотный рефлюкс, также известный как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), является распространенным заболеванием, которое возникает, когда желудочная кислота попадает в пищевод. Это может вызвать ощущение жжения, боли и воспаления. Определенный выбор диеты может помочь уменьшить симптомы кислотного рефлюкса. Вот несколько диетических рекомендаций для борьбы с кислотным рефлюксом:

1. Избегайте продуктов-триггеров:

- Определите и избегайте продуктов, которые вызывают симптомы кислотного рефлюкса. Общие триггеры включают в себя:

- Жирная или жареная пища

- Острая пища

- Кислые продукты (например, цитрусовые, помидоры)

- Шоколад

- Кофеин

- Алкоголь

- Газированные напитки

2. Ешьте небольшими порциями:

- Ешьте чаще небольшими порциями вместо обильных и тяжелых блюд. Это может помочь снизить давление на нижний пищеводный сфинктер (НПС), мышцу, которая действует как клапан между желудком и пищеводом.

3. Тщательно пережевывайте:

- Правильное пережевывание помогает расщеплять пищу, облегчая ее переваривание и снижая вероятность кислотного рефлюкса.

4. Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием жиров:

- Продукты с высоким содержанием жиров могут замедлить пищеварение и увеличить риск кислотного рефлюкса.

5. Избегайте приема пищи поздно вечером:

- Воздержитесь от обильного приема пищи перед сном. Гравитация может помочь снизить кислотность желудка, когда вы стоите, поэтому лежание после обильной еды может усугубить рефлюкс.

6. Повторяйте водный баланс:

- Пейте много воды, чтобы разбавить желудочную кислоту и способствовать правильному пищеварению.

7. Выбирайте нежирные белки:

- Отдавайте предпочтение нежирным источникам белка, таким как рыба, курица и тофу, вместо жирного мяса.

8. Фрукты и овощи с низкой кислотностью:

- Выбирайте фрукты и овощи с более низкой кислотностью, чтобы свести к минимуму раздражение пищевода.

9. Пробиотики:

- Рассмотрите возможность включения в рацион продуктов, богатых пробиотиками, таких как йогурт или ферментированные продукты, чтобы сбалансировать микробиоту кишечника и снизить выработку кислоты.

10. Имбирь и ромашка:

- Имбирь и ромашка обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь облегчить симптомы кислотного рефлюкса. Вы можете употреблять их в виде чая или добавлять в блюда.

11. Избегайте мяты:

- Хотя мяту обычно используют для облегчения пищеварительного дискомфорта, у некоторых людей она может ухудшить симптомы кислотного рефлюкса.

12. Поднимите голову во время сна:

- Использование клиновидной подушки или поднятие изголовья кровати может помочь снизить риск кислотного рефлюкса в ночное время.

13. Избегайте курения:

- Курение расслабляет НПС, повышая вероятность рефлюкса желудочной кислоты в пищевод.

Важно отметить, что отдельные триггеры могут различаться, поэтому полезно вести дневник питания, чтобы определить ваши конкретные триггеры и соответствующим образом скорректировать свой рацион. Если симптомы сохраняются, несмотря на изменения в диете, желательно проконсультироваться с медицинским работником для дальнейшего обследования и выбора вариантов лечения.