Как долго можно хранить определенные овощи?

Срок хранения овощей варьируется в зависимости от сорта овоща и условий хранения. Вот несколько общих рекомендаций относительно того, как долго можно хранить определенные овощи:

Холодильник (32–40 °F)

- Спаржа:3-5 дней

- Фасоль зеленая:3-5 дней.

- Свекла с зеленью:2-3 недели.

- Брокколи:3-5 дней

- Брюссельская капуста:1-2 недели.

- Капуста зеленая:2-3 недели.

- Морковь с ботвой:2-3 недели.

- Цветная капуста:1-2 недели.

- Сельдерей:2-3 недели.

- Кукуруза свежая:1-2 дня.

- Огурцы:3-5 дней.

- Баклажаны:5-7 дней.

- Чеснок:2-3 месяца.

- Зелень, смешанная:3-5 дней.

- Капуста:3-5 дней

- Салат:1-2 недели.

- Грибы:3-5 дней.

- Лук сухой:2-3 месяца.

- Горох свежий:1-2 недели.

- Перцы, болгарский:1-2 недели.

- Картофель белый:2-3 месяца.

- Редис:2-3 недели.

- Брюки:1-2 месяца.

- Шпинат:3-5 дней.

- Сквош, лето:3-5 дней

- Кабачки, зима:1-2 месяца.

- Помидоры, спелые:1-2 дня.

- Кабачки:3-5 дней

Прохладное темное место (50–60 °F)

- Лук зеленый:1-2 недели.

- Картофель сладкий:2-3 недели.

- Тыквы:1-2 месяца.

Комнатная температура

- Помидоры, незрелые:2-3 дня.

Важно отметить, что указанные сроки хранения являются лишь ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретного овоща и условий хранения. Всегда проверяйте овощи на наличие признаков порчи перед употреблением.