Был ли яблочный крамбл одним из рецептов времен Второй мировой войны?

Да, яблочный крамбл был одним из рецептов, разработанных во время Второй мировой войны. Из-за нормирования военного времени в Великобритании обычных кулинарных ингредиентов, таких как сахар, масло и мясо, было мало. Чтобы решить эту проблему, повара импровизировали, используя альтернативные ингредиенты и создавая изобретательные рецепты, чтобы максимально использовать то, что было доступно.

В это время яблочный крамбл стал популярным десертом. Его изобрела в 1941 году лондонская кейтеринговая компания Lyons Corner House. Рецепт предусматривал начинку из слоев нарезанных яблок и сахара, покрытых рассыпчатой ​​смесью муки, масла и овса. Затем его запекали до тех пор, пока фрукты не размягчились, а крошка не стала хрустящей и золотистой.

Apple Crumble приобрел популярность по нескольким причинам. Его было относительно легко приготовить, требовалось минимальное количество ингредиентов, которые зачастую были более доступными заменителями. Кроме того, во время войны яблоки можно было легко хранить, что делало их удобным продуктом питания.

Привлекательность яблочного крамбла выходит за рамки его практичности. Его восхитительный вкус и домашний уют давали столь необходимое ощущение нормальности и снисходительности среди тягот и неопределенности военных лет. Он стал символом стойкости и творчества в трудный период истории.