Какое белое вещество получается из ямса?

Белое вещество, получаемое из батата, называется бататной мукой. Ямовая мука представляет собой мелкое порошкообразное вещество, которое изготавливают из высушенного и измельченного ямса. Его используют в качестве загустителя в супах, тушеных блюдах и других блюдах. Его также можно использовать в качестве муки для приготовления хлеба, тортов и другой выпечки. Мука из ямса является хорошим источником пищевых волокон, витаминов и минералов.