Какие еще растения, связанные с тыквой, вы едите?

Есть несколько растений, связанных с тыквой, которые также часто употребляются в пищу:

1. Огурцы. Огурцы (Cucumis sativus) тесно связаны с тыквами и принадлежат к тому же семейству тыквенных. Их широко используют в салатах, бутербродах и в качестве освежающей закуски из-за высокого содержания воды и мягкого вкуса.

2. Цуккини (цуккини). Цуккини, также известные как кабачки (Cucurbita pepo), — еще один близкий родственник тыквы. Они имеют цилиндрическую форму и часто используются в различных блюдах, таких как макароны, супы, жаркое, а также в качестве заменителя лапши в рецептах с низким содержанием углеводов.

3. Желтая тыква. Желтая тыква (Cucurbita pepo) — еще одна летняя тыква, тесно связанная с тыквой. Подобно кабачкам, его часто используют в различных кулинарных блюдах.

4. Мускатная тыква. Мускатная тыква (Cucurbita moschata) — это зимняя тыква со сладким ореховым вкусом и характерной кожурой бежевого цвета. Его часто используют в супах, жарят в качестве гарнира или добавляют в различную выпечку и десерты.

5. Желудевая тыква. Желудевая тыква (Cucurbita pepo) — это разновидность зимней тыквы темно-зеленой округлой формы. Его сладкую мякоть часто готовят целиком, фаршируют различными начинками, жарят или используют в супах.

6. Тыква Паттипан. Тыква Паттипан (Cucurbita pepo) — это уникальный на вид сорт летней тыквы с ребристой зубчатой ​​формой. Он известен своим мягким вкусом, и его можно готовить так же, как кабачки или желтую тыкву.

Все эти растения относятся к семейству тыквенных, в которое входят различные тыквы, дыни и тыквы. У них схожие характеристики, такие как висячие лозы, большие листья и съедобные плоды с мясистой мякотью и семенами.