Можно ли есть на Песах, если не долго?

Во время еврейского праздника Песах действуют диетические ограничения и запреты, известные как «Кашрут Песах». Основным ограничением во время Песаха является запрет на употребление в пищу квасного хлеба или продуктов, содержащих хамец, таких как пшеница, ячмень, рожь, овес и полба. Эти зерна становятся запрещенными, как только они вступают в контакт с водой и начинают подниматься или бродить.

Продолжительность Песаха составляет семь дней для большинства еврейских общин за пределами Израиля и восемь дней в Израиле. Ожидается, что в течение этого времени люди будут воздерживаться от употребления хамеца или продуктов, которые могут его содержать. Им рекомендуется избавить свои дома от любых продуктов хамеца перед началом праздника посредством тщательной очистки, известной как «бедикат хамец», и продажи или сжигания оставшегося хамеца.

Употребление мацы, пресного хлеба, является центральной частью Песаха. Маца готовится из муки и воды без каких-либо разрыхлителей, что позволяет людям соблюдать диетические ограничения, налагаемые Кашрутом Песахом.

На протяжении всего периода Песаха соблюдающие евреи придерживаются этих диетических рекомендаций и потребляют разрешенные продукты, такие как маца, мясо, рыба, яйца, фрукты, овощи и некоторые обработанные пищевые продукты, которые сертифицированы как кошерные для Песаха. После завершения фестиваля они возвращаются к своему обычному питанию, когда заканчивается Песах.