Откуда появился томатный суп?

Считается, что томатный суп возник в доколумбовой Америке, где помидоры впервые начали выращивать коренные народы Мексики, Перу и Центральной Америки. Ацтеки и майя использовали помидоры в своей традиционной кулинарии, и им приписывают создание самых ранних версий томатного супа. В конечном итоге оно было завезено в Европу испанскими исследователями и стало популярным блюдом во многих странах.