Жареная курица и фритюр — это одно и то же?

Курица, обжаренная по-французски, и курица во фритюре — это не одно и то же. Курица-фри - это блюдо из кусочков курицы, отбитых и обжаренных в масле, а курица во фритюре - это блюдо, в котором кусочки курицы отбиваются и обжариваются во фритюре в масле. Основное различие между двумя блюдами заключается в количестве используемого масла.