Когда курицу опасно есть?

* Сырая курица . Сырую курицу опасно есть, поскольку она может содержать бактерии, вызывающие пищевое отравление, такие как сальмонелла и кампилобактер. Эти бактерии могут вызывать лихорадку, рвоту, диарею и боль в животе. В некоторых случаях пищевое отравление может привести к летальному исходу.

* Недоваренная курица . Недоваренную курицу также опасно есть, поскольку она может содержать вредные бактерии. Единственный способ гарантировать, что курица безопасна для употребления в пищу, — это приготовить ее при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту.

* Цыпленок, хранившийся при комнатной температуре . Курицу ни в коем случае нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на два часа. Это связано с тем, что бактерии могут быстро размножаться при комнатной температуре, а курица, оставленная без присмотра, с большей вероятностью может вызвать пищевое отравление.

* Цыпленок, хранившийся в неправильном холодильнике . Курицу следует хранить в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже. Курица, которая хранилась в неправильном холодильнике, с большей вероятностью размножит бактерии и станет причиной пищевого отравления.

* Цыпленок с неприятным запахом или внешним видом . Курицу с неприятным запахом или внешним видом употреблять в пищу нельзя. Это связано с тем, что он может быть испорчен или заражен бактериями.