Где можно найти рецепт курицы Кунг Пау?

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

- 1 столовая ложка кукурузного крахмала

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 2 столовые ложки растительного масла

- 1/4 стакана нарезанного лука

- 1/4 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

- 1/4 стакана нарезанного красного болгарского перца

- 2 столовые ложки измельченного чеснока

- 2 столовые ложки измельченного имбиря

- 1/4 стакана соевого соуса

- 1/4 стакана куриного бульона

- 2 столовые ложки рисового уксуса

- 2 столовые ложки коричневого сахара

- 1 чайная ложка хлопьев красного перца

- 1/4 стакана измельченного арахиса

- 2 зеленых лука, тонко нарезанных

Инструкции:

1.) В большой миске смешайте курицу, кукурузный крахмал, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

2.) Нагрейте масло в большой сковороде или воке на среднем или сильном огне.

3.) Добавьте курицу и готовьте, время от времени помешивая, пока она не подрумянится со всех сторон.

4.) Добавьте лук, зеленый и красный перец. Готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими.

5.) Добавьте чеснок и имбирь. Готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту.

6.) Добавьте соевый соус, куриный бульон, рисовый уксус, коричневый сахар и хлопья красного перца. Доведите до кипения.

7.) Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 15 минут или пока курица не будет готова, а соус не загустеет.

8.) Добавьте арахис и зеленый лук.

9.) Подавайте с рисом.