Каков рецепт липкой китайской курицы?

* 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

* 1/4 стакана кукурузного крахмала

* 1/4 стакана соевого соуса

* 1/4 стакана рисового уксуса

* 1/4 стакана коричневого сахара

* 1 столовая ложка измельченного чеснока

* 1 столовая ложка измельченного имбиря

* 1 чайная ложка кунжутного масла

* 1 чайная ложка молотого черного перца

* 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

Инструкции

1. В большой миске смешайте курицу, кукурузный крахмал, соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок, имбирь, кунжутное масло и черный перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте куриную смесь и готовьте, часто помешивая, пока курица не будет полностью готова, а соус не загустеет, около 10 минут.

3. Добавьте зеленый лук и сразу подавайте.

Советы

* Чтобы курица стала еще более ароматной, замаринуйте ее в соевом соусе, рисовом уксусе, коричневом сахаре, чесноке, имбире и кунжутном масле не менее 30 минут перед приготовлением.

* Если у вас нет сковороды, вы также можете приготовить курицу в воке или жаровне.

* Подавайте курицу с жасминовым рисом или лапшой.