Почему безопасно размораживать сырую курицу при комнатной температуре?

Размораживать сырую курицу при комнатной температуре небезопасно. Сырую курицу следует разморозить в холодильнике, под холодной проточной водой или в микроволновой печи. Размораживание сырой курицы при комнатной температуре может привести к быстрому размножению бактерий, что может привести к болезням пищевого происхождения.