Какие две меры безопасного обращения с пищевыми продуктами следует предпринять после изготовления целой курицы?

1. Вымойте руки и любые поверхности, соприкасавшиеся с курицей. Это поможет предотвратить перекрестное загрязнение других продуктов.

2. Немедленно охладите курицу. Это поможет замедлить рост бактерий.