Сколько времени должна вариться целая курица?

Время приготовления целой курицы зависит от ее веса и используемого способа приготовления. Вот общие рекомендации по приготовлению целой курицы:

Запекание в духовке :

* От 3 до 4 фунтов (от 1,4 до 1,8 кг):от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут.

* От 4 до 6 фунтов (от 1,8 до 2,7 кг):от 1 часа 30 минут до 1 часа 45 минут.

* От 6 до 8 фунтов (от 2,7 до 3,6 кг):от 1 часа 45 минут до 2 часов.

Приготовление на гриле :

* От 3 до 4 фунтов (от 1,4 до 1,8 кг):от 30 до 40 минут.

* От 4 до 6 фунтов (от 1,8 до 2,7 кг):от 40 до 50 минут.

* От 6 до 8 фунтов (от 2,7 до 3,6 кг):от 50 до 60 минут.

Выпечка :

* От 3 до 4 фунтов (от 1,4 до 1,8 кг):от 45 минут до 1 часа.

* От 4 до 6 фунтов (от 1,8 до 2,7 кг):от 1 часа до 1 часа 15 минут.

* От 6 до 8 фунтов (от 2,7 до 3,6 кг):от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут.

Указанное время приготовления является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретного способа приготовления и внутренней температуры курицы. Важно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена ​​до безопасной внутренней температуры 165°F (74°C) перед употреблением.