Сколько времени следует готовить куриные грудки, при какой температуре выставлять духовку и как хранить?

Чтобы приготовить куриные грудки без костей и кожи в духовке, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию). Выложите куриные грудки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните куриные грудки оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Запекайте куриные грудки 20–25 минут или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть грудки, не покажет 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию). Дайте куриным грудкам постоять 5 минут, прежде чем нарезать их и подавать.

Вот несколько советов по приготовлению куриной грудки в духовке:

- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что куриные грудки приготовлены до нужной внутренней температуры.

- Не пережаривайте куриные грудки, они станут сухими.

- Если вы используете конвекционную печь, уменьшите время приготовления на 5–10 минут.

- Чтобы куриные грудки не высохли, можно добавить в кастрюлю немного влаги, например, куриного бульона или воды.

- Перед запеканием куриные грудки также можно замариновать в смеси оливкового масла, трав и специй.

- Если вы готовите куриные грудки с кожей, перед запеканием ее можно поджарить в духовке в течение 2–3 минут.