Можно ли жарить куриные грудки без костей и кожи во фритюре?

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

- 1 стакан универсальной муки

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 1/2 чайной ложки чесночного порошка

- 1/2 чайной ложки лукового порошка

- 1 яйцо

- 1/2 стакана молока

- Масло растительное, для жарки.

Инструкции :

1. Разогрейте фритюрницу или большую кастрюлю, наполненную маслом, до 350°F (175°C).

2. В большой миске смешайте муку, соль, перец, чесночный и луковый порошок.

3. В отдельной миске взбейте яйцо и молоко.

4. Обваляйте кусочки курицы в мучной смеси, затем окуните их в яичную смесь, а затем снова обваляйте в мучной смеси.

5. Осторожно положите кусочки курицы в горячее масло и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета и готовности, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.

6. Достаньте кусочки курицы из масла и обсушите их на бумажных полотенцах.

7. Подавайте кусочки курицы горячими, с вашими любимыми соусами.